小松菜ケーキ

こんにちは☆☆

先日、暇な時間にふと野菜室を見ると忘れかけていた小松菜がぽつり・・・

「よし！小松菜ケーキを作ろう！」

必要最低限のものでシンプルに作ってみました

小松菜はカロテンとカルシウムが豊富でとっても栄養満点

ケーキに混ぜるぐらいなら青臭さも抑えられてて普通に味わう小松菜とはまた違った感じに！

何となく抹茶ぽい感じになりました☆☆

お菓子を作るのは好きですがオーブンがないので出来るバリエーションも限られるのが残念です

夏は暑くなると食欲も低下して必要な栄養も十分に取りずらいかと思います・・・

皆さんも工夫して暑さにも負けず栄養補給してくださいね～

 

では、本日も仏生山店でお待ちしております、山本でした